Tulisan Terbaru

AWAS! FORMALIN DAN BORAX PADA MAKANAN ANDA

Berita tentang kehadiran bahan berbahaya dalam makanan kembali ditemukan saat pemerintah melalui Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menemukan makanan yang mengandung formalin dan zat berbahaya lainnya ketika melakukan inspeksi mendadak ke Hypermart Thamrin City, Jakarta pada 15 Agustus 2011 kemarin. Saat pihak BPOM mengambil 36 sampel yang dijual di tempat tersebut ditemukan 5 sampel yang mengandung bahan kimia berbahaya. Kelima produk tersebut adalah manisan mangga, manisan salak, asinan betawi, cincau, dan keripik pisang.

Dari kelima produk tersebut tiga diantaranya yakni manisan mangga, manisan salak, dan asinan betawi  mengandung formalin, sedangkan Cincau dan keripik pisang megandung borax. Bahan berbahaya tersebut disinyalir berasal dari bahan baku pangan yang digunakan oleh pelaku UKM sebagai pemasok produk tersebut.  

Terlepas dari siapa dan mengapa bahan berbahaya tersebut hadir pada produk makanan, yang pasti hal ini sudah merupakan kelalaian yang bisa membawa dampak serius bagi siapa saja yang akan mengkonsumsi produk tersebut.

Harus disadari bahwa kehadiran bahan kimia berbahaya dalam makanan sangat berpotensi mengakibatkan keracunan, kematian mendadak dan aneka penyakit berbahaya yang muncul kemudian. Bahan berbahaya ini perlahan-lahan bisa tertimbun dalam tubuh dalam jangka waktu yang lama dan ketika organ-organ tubuh tak mampu lagi menetralisir, inilah awal munculnya berbagai penyakit degeneratif yang berbahaya. 

Untuk mengetahui lebih jauh tentang kedua bahan berbahaya yang baru-baru ini kembali ditemukan dalam bahan pangan di Hypermart Thamrin City, pada kesempatan ini penulis mencoba mengulas secara sederhana sebagai berikut.

Formalin:
Formalin Adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Untuk orang awam, formalin umumnya digunakan sebagai bahan pengawet mayat. Penggunaan yang paling banyak zat ini adalah dalam berbagai industri seperti bahan pembentuk pupuk urea, pembuatan parfum, bahan pengawet produk kosmetik dan pengeras kuku, pencegah korosi untuk sumur minyak, bahan perekat untuk produk kayu lapis (playwood), bahan pembuat sutra buatan, zat pewarna, dan bahan untuk cermin kaca dan bahan peledak. Dalam dunia fotografi biasanya digunakan untuk pengeras lapisan gelatin dan kertas. Selain itu formalin juga digunakan dalam rumah tangga sebagai pembersih lantai, gudang, atau pakaian. 

Melihat penggunaannya untuk skala industri, maka zat ini  tidak pernah diijinkan dalam pengolahan bahan makanan. Namun demikian, saat ini para produsen makanan masih sering menambahkan zat ini ke bahan makanan untuk memperoleh produk yang tahan lama, warna cerah serta tampilan seperti baru tanpa menyadari bahaya yang ditimbulkannya. Zat berbahaya ini umumnya dipakai oleh para pedagang untuk mengawetkan jenis makanan seperti tahu, bakso, mie, ikan asin dan ikan kering. 

Telah diketahui bahwa kehadiran formalin dalam bahan makanan akan menimbulkan bahaya serius yang akan mengakibatkan mulut, tenggorokan dan perut terasa terbakar, sakit menelan, mual, muntah, dan diare, memicu terjadi pendarahan, sakit perut yang hebat, sakit kepala, hipotensi (tekanan darah rendah), kejang, tidak sadar hingga koma. Selain itu juga dapat mengakibatkan kerusakan hati, jantung, otak, limpa, pancreas, system susunan saraf pusat dan ginjal. Pada konsentrasi yang sangat tinggi dapat menyebabkan kematian. .

Borax
Borax adalah senyawa yang berbentuk kristal, berwarna putih, tidak berbau dan dijumpai dalam bentuk padat maupun cair. Zat ini digunakan pada obat tetes mata, salah satu bahan dasar pembuat gelas dan keramik, juga banyak digunakan di industri sebagai  bahan semikonduktor dan aneka produk deterjen.

Sifat dasar borax ini adalah dapat mengembangkan, memberi efek kenyal, serta membunuh mikroba. Dengan sifat yang demikian, borax sering ditambahkan pada makanan seperti pada bakso, tahu, mie, bihun, kerupuk, maupun lontong. Padahal perlakuan zat ini pada semua bahan makanan tidak pernah ditoleransi (tidak boleh ada dalam kadar berapapun) karena sangat berbahaya. Penggunaan borax ini telah dilarang (tidak ada standar kadar borax dalam makanan) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). 

Efek yang ditimbulkan ketika seseorang memakan makanan yang mengandung borax adalah pusing, mual, demam, nyeri, mengantuk sampai muntah darah.

Dengan penjelasan singkat di atas serta melihat fungsi dan daya perusak kedua bahan berbahaya tersebut,  sudah sangat wajar jika bukan hanya Hypermart Thamrin City saja yang perlu disidak. Aneka toko penjual makanan di pasar tradisionil hingga hypermart di berbagai kota Indonesia sangat perlu diadakan hal serupa mengingat kehadiran zat beracun tersebut dalam bahan makanan sangat berbahaya. 

Bagi masyarakat yang saat ini sedang membeli aneka bahan makanan, dituntut lebih selektif dalam memilih jenis makanan dan memperhatikan benar-benar tampilan atau warna makanan yang akan dibeli. 

Biasanya ciri-ciri makanan yang mengandung zat berbahaya ini adalah tahan lama dan tidak rusak dua hingga sepuluh hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es ( 10 derajat Celsius) serta baunya agak menyengat.  Ciri-ciri tahu  yang mengandung  formalin  umumnya tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar (25 derajat Celsius) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es. Tahu menjadi terlampau keras namun tidak padat. Sedangkan baso yang mengandung formalin teksturnya sangat kenyal.  Ikan segar  yang mengandung formalin mampu tahan sampai tiga hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius),  warna insang merah tua dan tidak cemerlang (bukan merah segar). Warna daging ikan juga tampak lebih putih bersih.

Dengan penjelasan ringkas di atas tentunya kita akan lebih waspada dan mampu memilah-milah aneka produk makanan yang akan dikonsumsi. Dengan demikian kita bisa menikmati bahan pangan tanpa ada peristiwa-peristiwa keracunan makanan atau peristiwa lainnya  yang diakibatkan bahan kimia berbahaya tersebut. 

STEVE JOBS BANGUN 'PESAWAT UFO' UNTUK APPLE


Bukan  Steve  Jobs  namanya kalau tidak punya inovasi.  Kabarnya bos Aplle itu saat ini  ini sedang membuat kantor futuristik  untuk Apple. Kantor ini terletak di Cupertino yang baru saja dibeli Apple dari perusahaan Hewlett-Packard . 

Steve Jobs mengatakan bahwa kantor ini nantinya merupakan gedung perkantoran terbaik di dunia yang bentuknya melingkar seperti pesawat ruang angkasa UFO raksasa dengan ukuran 2,8 juta kaki persegi.   Apple menyebut bangunan ini sebagai Apple Campus 2 dan memiliki auditorium yang mampu menampung 1000 orang,  fasilitas riset berukuran dari 300.000 persegi dan kantor ini siap menampung sekitar 13.000 karyawan Apple saat ini. 

Dikabarkan bahwa  superstar arsitek Inggris Norman Foster dipercayakan mendesain kampus ini dengan desain yang sebagian besar terdiri dari kaca yang melengkung.  Apple akan membuat pembangkit listrik sendiri untuk memenuhi segala kebutuhan kantor ini. 

Menurut Apple, sebagaimana dikutip dari Apple Insider, kampus baru ini menjadi sebuah tempat bekerja abad ke-21 dengan memberikan kenyamanan penuh bagi para karyawan untuk mampu bekerja optimal dan menghasilkan inovasi-inovasi.  Hebatnya lagi, mega kantor ini akan terintegrasi dengan pengembangan dan desain yang mendukung keberlanjutan sosial ekonomi dan lingkungan. Apple berencana untuk memulai kampus ini tahun 2012 dan diperkirakan tahun 2015 sudah selesai.


Secara rinci kampus Apple ini mencakup:
* Sebuah Office Building, Penelitian dan Pengembangan terdiri dari sekitar 2,8 juta kaki persegi; 
* Sebuah 1.000 kursi Auditorium Perusahaan; 
* Sebuah Pusat Kebugaran Perusahaan; 
* Penelitian Fasilitas terdiri dari sekitar 300.000 meter persegi; 
* Sebuah Tanaman  hijau terletak di tengah dan areal parkir yang luas.
image: http://www.cosmostv.org




WALLPAPER GRATIS


Yang namanya wallpaper gratis, kadang menjadi pilihan tersendiri saat kita jenuh browsing sana-sini. Mencoba utak atik gambar di photoshop dan mengambungkan aneka gambar dari Internet, terciptalah 4 buah wallpaper berikut. Walau hasilnya apa adanya, namun bagi sobat yang menginginkannya silahkan ambil sendiri ya.




How to Invest Gold?

One of the benefits of Gold compared to other forms of investment is the price is stable, not affected by inflation, tend to follow oil prices and can be bought with capital that is not too large. With these advantages, the gold became one of a very profitable investment methods.


Many people who understand the benefits of this gold investing. But still many who do not understand well the ways to start investing. If you are interested in choosing gold as an investment material, the following points can open up your knowledge and courage to start a gold investment that will increase your wealth.
  1. Long-term investments. If you invest in gold for the short term, will usually be difficult to be profitable, because the gold price has not been able to bring a high price. Gold investment would be more beneficial if done in a long-term (5-10years), because price increases will be very high. It is already evident from the development of the gold price since 1930
  2. Gold investment is a pretty good investment in the form of gold bullion or coin than gold jewelry. Gold bullion or coin is easy to resell and gold does not ask the cost of manufacture as well as gold jewelry. Thus, there is no harm if you are considering an investment in the form of gold bullion.
  3. Before investing in gold, you should consider the financial capability. Do you have sufficient funds and cash can be invested in the long term? Do not let your funds are invested in gold, sudden short-term needs arise in the middle of the road that eventually force you to sell gold soon. This can be disadvantageous.
  4. If you want to buy gold in physical form, then the best option is to buy gold of international production, such as products of South Africa, Switzerland, Russia,China, Australia, and so on. Reputable manufacturers usually have a seller's agent scattered in various places.
  5. When you buy gold, you can buy to keep themselves safe by adding an insurance course at any time if there is theft, fire, riot or other protection to ensure security for your gold. If you feel worried, you can rent a safe deposit box  in the bank with a relatively low annual fee.
The thing to remember is, if you save the gold in the form of coins or bullion, you must be careful because the coins you can experience the oxidation that causes discoloration.
Happy  investing

Blog Archive